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Entspannt feiern. Ein Erlebnis! Wir sind für Sie da! Wir liefern spezielle Speisen für Ihren Event Rezepte von unseren Speisen Wir beliefern Plätze innen Wir beliefern Plätze im Garten und Zelt Event`s in Bildern Sie haben Fragen wir antworten Der Weg zum Rabennest Kontaktieren Sie uns Impressum, das sind wir

Entspannt feiern. Ein Erlebnis!

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Im Rabennest entspannen, Sommer und Winter


Wären Ihres Events sind nur die von Ihnen eingeladenen Personen und unser Personal anwesend.

In der Lokation steht Ihnen der große Park und die Innenräume zur Verfügung!

Ihre Gäste kombinieren aus unterschiedlichen Speisen bestehend aus Schwein, Geflügel, Rind, Gemüse, verschiedene Beilagen, vegetarisch oder vegan die gewünschte Grillvariation am Buffet.
Die Portionsgrößen ermöglichen Ihren Gästen bei allen Hauptspeisen am Buffet zuzugreifen und zu probieren. Für Ihre Gäste sind alle Speisen in ausreichender Menge vorhanden.
Bier von Fass "zum selber zapfen" wird Ihre Gäste begeistern.
Die Biersorten sind bei Bestellung frei wählbar!
Guter Wein aus der Region rundet den gelungenen Tag ab!


Zur späten Stunde ein Chili Con Carne, ein Kesselgulasch oder eine Käseplatte?

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Sie müssen reservieren!

Sie wollen besondere Speisen? Öffnen Sie die Speisekarte und suchen Sie sich Ihre Wunschspeisen aus!
An Ihrem Wunschtermin liefern wir nur an Ihren Event die Speisen!  
Bitte rechtzeitig Tage vorher anrufen und die Speisen bestellen!
Reservierung ist erforderlich!
Tel: 0664 578 1000
Viele Speisen benötigen tagelange Vorbereitungsarbeit.
Auch andere Speisen, die nicht auf der Speisekarte stehen, können Sie für Ihren Event bestellen.
 

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Bestellen Sie Ihre Wunschspeisen!

Unsere Spezialität, Spareribs

Sie wünschen sich besondere Speisen?

In der Speisekarte finden Sie eine Auswahl von speziellen Gerichten im Rabennest.
Speisekarte
Auch andere Speisen sind möglich!


Speisen werden nur für Ihren Event zubereitet. Wir beraten Sie gerne.
Mindestens eine Woche vorher die gewünschten Speisen bestellen, diese werden für Sie, am Tag Ihres Events, frisch geliefert.

In der Grillhütte können Sie selber grillen müssen aber nicht!
Wir bringen Ihre Wunschspeisen auch in die Grillhütte.
Unser BBQ-Grillmeister hilft Ihnen beim selber grillen in der Grillhütte!

Um per Mail Ihre Reservierung aufzugeben, klicken Sie bitte auf diesen Text.

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Bisher bestellte Speisen der Gäste

vegetarische Speisen, Saucen und Suppen auch glutenfrei oder lactosefrei.   verschiedene Fleischsorten werden Sous-Vide bei Niedrigtemperatur gegart, im Smoker leicht geräuchert oder am Grill zart gebraten!

 
geeiste Sahne Gurkensuppe mit Croutons (A,G)
Gemüsesuppe (L)
Spargelcremesuppe (G)
Kürbiscremesuppe (G)
Tortilla Röllchen mit Ziegenkäsefüllung, Paprikastreifen und frischen Minzeblättern
Mozzarella mit Kirschtomaten auf Basilikum-Pesto
Grillspieße vom Käse mit Früchten (G,F)
gefüllte Palatschinken (A,C,G)
gefüllte Paprika mit Bulgur (C)
Nudelgerichte mit Gemüse (A,C,L)
Flammkuchen (A,C,G)
verschiedene Gemüse wie Pilze, Broccoli, Karfiol, Zucchini, Karotten, Paprika, Ratatouilli (L)
Petersilkartoffel, Rosmarinkartoffel, Reis in verschiedenen Variationen,
Knödel vom Grill (A,C,G)
Servietten Knödel (A,C,G)
italienischer Tomaten Wildreis, pikant
Sauerkraut
Weinkraut vom Sauerkraut (O)
Halloumikäse (G) am Spieß mit trocken Obst (H)
gegrilltes Gemüse mit Curry und Butter (G)
viele verschiedene Salate mit Variationen von Dressings
Frozen Joghurt GANZ NEU (G)  
Frankenstein Burger, Hot Chili Burger, Oma Burger (C)
R
inderbouillon mit Frittaten (L,A,C,G)
T
exas BBQ Smoker Spareribs (L)
Kentucky BBQ Big Chicken Legs vom Smoker (F,L,M)
Schweinebraten auf Kümmel-Dunkelbier Sauce (O)
Semmelknödel vom Grill (A,C,G)
Grillfleisch, verschiedene Sorten, zart und saftig, geräuchert
Sauerkraut
unser spezielles Weinkraut, süß und scharf vom Sauerkraut (O)
frisches Gansl aus NÖ mit Dattelsauce, Rotkraut und Knödel (A,C,G)
Schweizer Wurstsalat, wenn`s heiß ist (C,G)
Chili con Carne (F,O)
Filetsteak mit grünen Pfeffer JUS oder Portweinreduktion (G,O)
T-Bone Steak 1 Kilo +
Irish "Dry aged" Tomahawk-Steak ca. 1,5 Kg
Schweinefilet im Käsemantel mit Blätterteig umwickelt (A,C,G)
Rostbraten vom Smoker
Burgunder Braten in Burgunder-Dattel Sauce (A,C,G,O)
Filetsteak am Stück vom Smoker
Lungenbraten im Speckmantel
Hühnerbrüste aus der Brine mit Rahm-Pilzsauce
Tafelspitz vom weißen Scherzel in Gemüse mit Markscheiben
Hühnerbruststreifen asiatisch auf Knoblauch Kartoffeln (F)
geschnetzeltes in Oberssauce vom Huhn, Rind oder Schwein (G)
Altwiener Schopfbraten (M)
Kesselgulasch (L,O)
Rinderrouladen mit Gemüse und Speck (M,O)
Putengulasch in Paprika Sauce
Souvlaki Spieße im Kräutermantel vom Huhn oder der Pute
Beef Tartar mit gehackten Kapern, Petersilie, Worcestersauce, scharfen Senf, Tomatenmark und Cognac
Chili con carne mit Bio-Schokolade, Armagnac und Tomaten-Avocado Salsa  

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Allergeninformation

Buchstabencode   Kurzbezeichnung 
glutenhaltiges Getreide 
Krebstiere 
Ei 
Fisch 
Erdnuss 
Soja 
Milch oder Laktose 
Schalenfrüchte 
Sellerie 
Senf 
Sesam 
Sulfite 
Lupinen 
Weichtiere 

Die Allergeninformation bei Getränken und Speisen wird gewissenhaft durchgeführt und finden Sie in unserer Speisekarte. Wir schließen jede Verantwortung bei falscher Kennzeichnung Dritter (Lebensmittelhersteller) aus. Wählen Sie daher die Speisen und Getränke mit Bedacht und Eigenverantwortung oder sprechen Sie mit unserem Chefkoch der, soweit dies möglich ist, auf Fertigprodukte Dritter verzichtet.

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Wir sind für Sie da!

Ihr Event ist eine besondere Veranstaltung, ein herausragendes Ereignis!
Reservieren Sie rechtzeitig für Ihren Event sonst ist Ihr Termin vergeben!
Frische köstliche Speisen werden nach Ihren Wünschen zubereitet und geliefert.
Ohne Reservierung können Sie nicht ins Rabennest!

Das Rabennest Team
Beata, Gabi , Ilona, Alfred & Peter
Tel: 0664 578 1000

Wir sind für Sie da!