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Wie Sie Ihren Event planen

So bestellen Sie Ihren Event

Ihr Event ist eine besondere Veranstaltung, ein herausragendes Ereignis, wenn Sie im Rabennest buchen!

Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete ! Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete ! Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete !


Kommen Sie zur Besichtigung ins Rabennest. Termin unter 0664 578 1000 vereinbaren!
Wenn Sie fix bei uns buchen wollen besprechen wir die Abfolge.

Sie sind die einzigen Gäste.
Kein warten auf den Kellner der andere Gäste bedienen muss. Alle unsere Mitarbeiter sind nur für Sie da!

Wir planen mit Ihnen:

Fingerfood, Aperitif, kalte & warme Vorspeisen, kalte & warme Suppen, Hauptspeisen wie Fleisch, Fisch, vegetarisch, Beilagen, Salate, Nachspeisen, Sorbet, Kaffee oder Tee, Getränke.

Sie bestimmen welche Bereiche des Rabennests für Ihre Feier die Richtigen sind.
Sie wählen Dekorationen, Besonderheit wie z.B. Schwedenfeuer, Feuerwerk, Lagerfeuer, Bauchtänzer u.a.m.
Je nach Art der Veranstaltung können Sie die Torten mitbringen.

Das Mitbringen von Speisen und Getränken ist nicht gestattet.

Sie können bei uns BAR, VISA, MASTECARD oder mit BANKOMAT zahlen.

Bei Buchung Ihres Eventtermins oder bei Bestellung der Speisen und Getränke ist ein Akonto von mindestens € 100 zu entrichten. Sie können bereits einen Teil des Gesamtbetrages auf unser Konto bei der ERSTE Bank IBAN AT14 2011 1284 3741 9102 überweisen.

Wegen der Holzkosten für die Kochstelle in der Finnhütte beträgt die Miete inkl. Holz € 70,00.

Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete ! Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete ! Sie zahlen im Rabennest keine Lokalmiete !

Was stellen wir für Ihren Event an Speisen zur Verfügung? Laden Sie die Bestellkarte.pdf runter: http://www.zumrabennest.at/bestellkarte.pdf
Auch andere Speisen sind möglich!

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Der Anlass

Taufe von Julia

Jeder Tag Ihres Lebens gibt Anlass zu einer besonderen Feier im Rabennest!

Taufe, Geburtstage, Betriebsfeiern, Hochzeiten, Familienfeste oder mit Freunden einen traumhaften Tag bei ultimativer Küche genießen.
Zum Rabennest ist der ideale Rahmen für alle Anlässe.

Mit Ihrem Besuch im Rabennest macht Sie ihre Feier für sich, Ihre Freunde und Bekannten, unvergesslich.
Man wird Ihnen auf die Schulter klopfen und Sie wegen der Lokal Auswahl loben!
Sie sagen uns, was Sie gerne essen möchten, wir beraten Sie und verwirklichen Ihre Wünsche!

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Buchungs Beispiel

Ein Eventbeispiel!
Sie möchten um 12:00 Uhr beginnen. Es kommen 80 Personen

Zur Begrüßung wünschen Sie sich neben diversen Getränken:
(kleine Auswahl möglicher Grillspeisen)
Rostbraten-Schinkenröllchen auf Creme Frech-Dijon-Senfsauce in Mürbteig-Körbchen und Kräuter
Rotwein marinierte Apfelstücke mit Chili auf Mascarpone-Amaretto Creme in Mürbteig-Körbchen
Tortilla Röllchen mit Ziegenkäsefüllung, Paprikastreifen und frischen Minzeblättern
geräucherte Lachsröllchen auf Senf-Dillsauce mit Jourgebäck
Hausbrot in Streifen mit Liptauer mild/scharf, Bratlfett, Verhackerts, Streichkäse und div. Pfefferoni
Hauswurzelspeck mit frischem Hausbrot
Mozzarella mit Kirschtomaten auf Basilikum-Pesto

Suppen
Rinderboullion mit Suppengemüse und Kräuterfrittaten oder Nudeln
Gemüsesuppe, vegetarisch
Kalte-Rahmgurkensuppe mit Croutons, vegetarisch

Hauptspeisen kalt
Wurst- und Fleischplatte mit Pfefferoni, Gurkerln und anderen Beilagen
verschieden Käsesorten mit Feigensenf, gefüllte Paprika und anderen Beilagen
diverse Nudelsalate (mit Wurst, Gemüse oder Früchten)

Hauptspeisen vom Smoker und Grill
Spareribs vom Smoker
Grillkoteletts zart und saftig
Grillbauch deftig
Berner Würstchen mariniert
Hühnerhaxen vom Smoker
Souvlaki Spieße vom Huhn oder von der Pute
Halloumi Spieße mit Früchten pikant, vegetarisch
Paprika gefüllt mit Bulgur pikant, vegetarisch

Hauptspeisen mit Sauce
Schweinebraten mit Knoblauch-, Bier- oder Kümmelsauce
Rinderrouladen gefüllt mit Gemüsestreifen und Speck in Rindsbratensauce
Burgunderbraten vom weißen Scherzel auf Rotwein/Dattelsauce

Hauptspeisen für gehobene Ansprüche
Sous Vide gegartes Filetsteak mit frischem Rosmarin, leichter Pfeffernote, mit/ohne Salz
Sous Vide gegartes Filetsteak im Ganzen - jeder Gast kann die Stückgröße bestimmen
Sous Vide gegartes Schweinefilet ummantelt mit Spinatfarce-Pfefferkäse in Blätterteig, Wellington

Wir kaufen nun Tage vorher, beim Fleischhauer unseres Vertrauens, wo die Tiere noch glücklich leben, die verschiedenen Fleischsorten.

Das Fleisch wird mit speziellen Marinaden gewürzt von unserem Grillmeister und BBQ-Experten zart gebraten und leicht geräuchert.
Bei richtigem Grillen bleibt das Fleisch zart und saftig!
Ihre Gäste entnehmen die gewünschten Fleischsorten und die Beilagen dem Buffet.

Das Kesselgulasch mit zarter Rotweinsauce wird 3-4 Tage vorher vorbereitet und auf kleiner Flamme geköchelt.
Das frische Gemüse wird am Tag der Veranstaltung blanchiert und dem Kesselgulasch beigemischt.
Die Kesseln mit dem Kesselgulasch hängen über den Kochstellen und jeder kann sich die gewünschte Menge entnehmen.
Dazu reichen wir unser warmes, frisches Hausbrot.
Auch Chili con Carne oder Käseplatte ist möglich!
Guten Appetit!

Gourmetküche ist, wenn Feinschmecker für Feinschmecker kochen.

Wir bereiten die Köstlichkeiten NUR für Ihren Event zu.

Bitte verstehen Sie, dass Sie die Speisen bei Buchung akontieren und vor dem Eventantritt bezahlen müssen.

Sollten Sie Ihren Event kurzfristig (weniger 4 Tage) absagen, verstehen Sie bitte, dass wir die bezahlten Beträge, da alles für Sie gekauft, vorbereitet und in Kräutern mariniert wurde, nicht refundieren können.

Sie bekommen auf Wunsch die vorbereiteten Speisen oder buchen den Event auf einen anderen Termin um!

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Event Speisen

Klicken Sie hier, um zur Galerie zu gelangen.

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Reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch!


Ihr Event ist eine besondere Veranstaltung, ein herausragendes Ereignis!
Reservieren Sie rechtzeitig für Ihren Event sonst ist Ihr Termin vergeben!
Frische köstliche Speisen werden nach Ihren Wünschen zubereitet.
Ohne Reservierung können Sie nicht ins Rabennest!

Das Rabennest Team
Beata, Gabi , Ilona, Alfred & Peter
Tel: 0664 578 1000

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